Skandi Trend

2015. május 26., kedd

Gyümölcsözön

Az eper-szezon kellős közepén vagyunk. A héten eljutottunk oda, hogy a boltokban olcsóbb a magyar eper, mint az olasz vagy a spanyol termés. A gyerekeim egyértelműen a magyar eper mellé teszik le a voksukat. Szerencsére. Persze már áprilisban csábítanak a déli országbeli eprek. Áthidaló megoldást választottunk hát. A külföldi eperből levest készítünk, a magyar epret pedig a maguk szépségében és ízletességében elfogyasztjuk, ki-ki saját ízlése szerint cukrozva vagy anélkül.

Az eperleves elkészítése nagyon egyszerű és gyors. Két percnél több időt nem is vesz igénybe. A leturmixolt eperhez adunk egy fél zacsi vaníliás cukrot, majd összekeverjük a habtejszínnel és egy deci tejjel, díszítésként pedig megszórjuk mandulareszelékkel. Nálunk mindenkinél bejön a családban. A gyümölcslevesek tálalása nálunk kizárólag az e célra használt leveses csészékben történik. A rózsaszín leves jól mutat az Alba és a Star termékcsalád szürke csészéiben ugyanúgy, mint az új kollekció málnarózsaszín tálkáiban. (Lace warm grey leveses tányér, Nanna warm grey leveses tányér, Audrey raspbery tál).




Az eperszezon lezajlása után szerencsére nem kell sokat várni és jönnek a bogyós gyümölcsök, és persze a cseresznye- és meggy szezon. Ez utóbbiakból főleg süteményeket tuningolhatunk fel. A meggyes pite és a cseresznyés lepény gondolom másoknál is menő dolog. Szerencsére a málna is jól áll nálunk a kedvenc gyümölcsök ranglistáján. Főleg akkor, ha azt egy kirándulás során vadon találjuk. Gyorsan letaroljuk a málnabokrot. A szederrel azonban még mindig hadilábon állunk. Persze a szeder a gyerekek számára néha fanyarnak tűnik. Érdemes ezt a bogyós gyümölcsöt is levesbe vagy süteménybe belecsempészni. A piros gyümölcsök tuti kiegészítője a már említett mandula vagy dió. De más olajos maggal is lehet kísérletezni. A meggyes pite egy kis dióval megszórva igazi csábítás a nyári melegben. (Spot Red pitesütő) A gyümölcsök összemixelésével is klassz kajákat lehet készíteni. A bogyós gyümölcsök például jól kiegészítik egymást. A szeder fanyarsága hamar elfeledhető a málna csábító édeskés íze mellett.



Készítsünk hát finom leveseket és süteményeket a tavasz és a nyár piros gyümölcseiből! Tálaljuk ezeket a hozzá illő stílusos és minőségi edényekben. Így még finomabb lesz minden!


Ha most vásárolsz akár a webárúházunkban, akár a boltunkban - minimum 16.000 forint értékben - akkor egy cseresznyés bevásárló táskát kapsz ajándékba!

Részletek a képre kattintva!