Ördögh Zsófi receptje: almás pite

Hozzávalók a tésztához:

25 dkg hideg vaj

40 dkg liszt

10 dkg porcukor

1 tojás

1 tojássárgája

ha szükséges, hideg víz

pici sütőpor

reszelt citromhéj

pici só

A liszthez hozzákeverem a cukrot, a sütőport, a sót és a vajjal gyorsan elmorzsolom. Hozzáadjuk a citromhéjat, a tojásokat és ha szükséges, vizet is. Ha elkészült a tésztánk, fél órán át hűtőben pihentetjük, vagy amíg kihűl az alma.

Töltelék:

egy kg pucolt almát kisebb darabokra vágva ízlés szerint cukrozva, fahéjjal, mazsolával és kisebb diódarabokkal megpárolunk. 

Melyik pitesütőt választaná?

Nekem a piros pitesütő tetszik a legjobban :)